Es una evidencia que las Terres de l’Ebre tienen una gran riqueza gastronómica que hay que potenciar y, sobre todo, descubrir. Recientemente, en el marco del GastroEbre 2019 celebrado en Gandesa, la restauración de esa zona ha tenido su protagonismo ya que ha sido el epicentro del evento.

En la capital de la Terra Alta se ha citado una extensa representación de la cocina catalana, pero se ha dado una mayor importancia a la promoción de la gastronomía de las comarcas del Ebro y especialmente a los productos estrella: el aceite de las DOP Terra Alta y Baix Ebre-Montsià, el arroz de la DOP del Delta del Ebro y los vinos de la Terra Alta.

La GastroEbre, celebrada el último fin de semana de octubre, ha ofrecido siete sesiones de cocina en directo con 12 prestigiosos cocineros además de otras actividades dirigidas al personal de sala y sumilleres, a quienes se dedican al sector de la pastelería o a aquellos que trabajan en el mundo del vino.

 

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